Νέα

Βιολογικό πετιμέζι Ματζιώρου, ορεινής Κορινθίας

250ml &
500ml

Παραδοσιακό συμπύκνωμα μούστου από 100% φρέσκο σταφύλι υψηλής διατροφικής αξίας. Άριστη πηγή ενέργειας, πλούσιο σε ιχνοστοιχεία.

Το πετιμέζι είναι ένα παχύρρευστο σιρόπι που φτιάχνεται βράζοντας τον μούστο. Η γεύση του δεν είναι μόνο γλυκιά, αλλά πολύ πιο σύνθετη, με ελαφρά πικρό υπόβαθρο. Πλούσιο σε ενέργεια, σίδηρο και ασβέστιο και άλλα θρεπτικά συστατικά. Δεν περιέχει συντηρητικά, χρωστικές και ζάχαρη.

ΤΡΟΠΟΙ ΧΡΗΣΗΣ:

•Αυτούσιο όπως είναι σε μικρά “πρωινά σφηνάκια” για άμεση ενεργειακή ενδυνάμωση: άριστη πηγή σιδήρου (αναιμίες) καταπραϋντικές ιδιότητες λαιμού (πονόλαιμος, βήχας), αντικαταθλιπτικό

Γάλα γαϊδούρας φάρμας Τσιχουρίδη

200 ml

Το γαϊδουρινό γάλα & οι ευεργετικές του ιδιότητες. Η σύνθεση του γαϊδουρόγαλου είναι παρόμοια του μητρικού γάλατος. Από την αρχαιότητα είχαν εντοπισθεί οι θεραπευτικές του ιδιότητες για ορισμένες παθήσεις, αλλά και η χρήση του ως φυσικό καλλυντικό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λύση σε άτομα με δυσανεξία στο αγελαδινό γάλα, αλλεργίες και ως προληπτικό μέτρο για μια σειρά από παθήσεις ενηλίκων.Το γάλα γαϊδούρας θεωρείται ιδανικό για την αντιμετώπιση των Δερματολογικών παθήσεων – Ξηροδερμία – Ψωρίαση – Ενίσχυση δοντιών και ίασή τους – Πόνοι αρθρώσεων – ΄Ασθμα –  Έλκος στομάχου – Πονόλαιμος – Δυσκοιλιότητα – Βήχας κάθε είδους – Εκζέματα – Ακμή.

GOJI BERRIES ο καρπός της υγείας και της μακροζωίας

goji berries 150 gr

Από τα 8.000 τρόφιμα και βότανα, που είναι γνωστά στο Θιβέτ και την Κίνα και χρησιμοποιούνται από τη λαϊκή ιατρική εδώ και χιλιάδες χρόνια, τα θιβετιανά Goji θεωρούνται η νούμερο ένα τροφή. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημά τους είναι ότι αντιστρέφουν τη διαδικασία της γήρανσης σε μεγάλο βαθμό, αλλά για να γίνει αυτό θα πρέπει να λαμβάνονται καθημερινά και σε ακατέργαστη, φυσική μορφή και όχι σε χάπια ή σε χυμούς του εμπορίου. Μπορείτε να φτιάξετε φρέσκο χυμό μόνοι σας στο μίξερ, προσθέτοντας νερό, αφού οι συσκευασμένοι χυμοί βράζονται και τα Goji χάνουν μεγάλο μέρος των θρεπτικών συστατικών τους, ενώ τα ένζυμα σκοτώνονται.

Πετιμέζι, η σύγχρονη αναγέννηση ενός αρχαιότατου γλυκαντικού

Πετιμέζι, το παχύρρευστο σιρόπι που φτιάχνεται βράζοντας τον μούστο, το βρίσκουμε σε περιοχές της Ελλάδας που παράγεται κρασί

O Αθήναιος της αρχαίας ελληνικής γαστρονομίας του 1ου αιώνα μ.Χ. αποδίδει την αποστροφή του ανθρώπου απέναντι στον κανιβαλισμό στην ανάπτυξη της μαγειρικής τέχνης, αναφέροντας ως παράδειγμα ένα συγκεκριμένο πιάτο με ψάρι και πετιμέζι. Το σκούρο αυτό παχύρρευστο ελιξίριο γλυκαίνει τον ουρανίσκο του ανθρώπου εδώ και πάρα πολλά χρόνια. Σήμερα, το πετιμέζι, το κολλώδες σιρόπι που φτιάχνεται βράζοντας και ξαφρίζοντας τον μούστο (τον χυμό των πατημένων σταφυλιών πριν αρχίσει η διαδικασία της ζύμωσης), το βρίσκουμε σε περιοχές και σε χωριά σε όλη την Ελλάδα όπου οι κάτοικοι παράγουν το δικό τους κρασί και σε επιλεγμένα ράφια ορισμένων καταστημάτων στις πόλεις.

Προϊόντα Μυρτίλλων Δράμας (Blueberries) στο Εκλεκτόν!

Προϊόντα Μύρτιλλων Δράμας στο Εκλεκτόν!

“Ο πολυτιμότερος καρπός
που μας προσφέρει απλόχερα η φύση

με τις μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες!”

Προϊόντα Ερίφι (από γίδινο γάλα) στο Εκλεκτόν!

Στο “Εκλεκτόν” μπορείτε να βρείτε 3 γευστικά, και άκρως υγιεινά προϊόντα γίδινου γάλατος! Τα προμηθευόμαστε από την εταιρεία “ΙΝΑΧΟΣ” (διαβάστε παρακάτω περισσότερα σχετικά με την εταιρεία)

Βιολογικά ή συμβατικά;

Τα τελευταία χρόνια όλο και συχνότερα ακούγονται τα λεγόμενα διατροφικά σκάνδαλα. Αφορούν πλέον όλο και περισσότερα τρόφιμα, γεγονός που μας κάνει να φοβόμαστε για οτιδήποτε τρώμε.

Επιστροφή στις «ρίζες» μας…

Επιστροφή στις «ρίζες» μας θα μπορούσε να χαρακτηριστεί η στροφή προς την κατανάλωση βιολογικών προϊόντων που αυξάνεται αλματωδώς σε όλες τις αναπτυγμένες χώρες του κόσμου.

Τα προτερήματα των βιολογικών προϊόντων

Πως ξεκίνησαν τα φυτοφάρμακα και τα λιπάσματα στην γεωργία;Στις μέρες μας έχουμε αρκετών ειδών τρόφιμα, φρούτα και λαχανικά! Είναι όμως όλα ωφέλιμα;  Η απάντηση κρύβεται στο πως μεγαλώνουν αυτού του είδους τα προϊόντα!

Copyright © 2011 Το Εκλεκτόν. All rights reserved.