Home ~ Νέα ~

ΖΕIΑΣ Βιολογικά ζυμαρικά

ΖΕIΑΣ Βιολογικά ζυμαρικά

18 Dec 2012

κατηγορία Νέα

Ζυμαρικά από αλεύρι δίκοκο (ΖΕΙΑΣ)

Η πληρέστερη γκάμα ζυμαρικών από αλεύρι δίκοκο ( ΖΕΙΑΣ).Ολικής αλέσεως στη διάθεσή σας

ΣΠΑΓΓΕΤΙ χειροποίητο   –    ΤΑΛΑΤΙΕΛΕΣ

ΧΥΛΟΠΙΤΑΚΙ  –   ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ  –  ΚΟΧΥΛΑΚΙ

Ή Ζειά ως φυτό είναι κάτι σαν σιτάρι και κριθάρι, δεν έχει καμία σχέση στην όψιν με το καλαμπόκι, άλλα και το σπυρί του είναι ως του σιταριού πιο πεπλατυσμένο και χονδρό. Η Ζειά με τον Σΐτον είναι όπως ή Νερατζιά με την πορτοκαλιά.

Η Ζειά:

1.- Βοηθάει στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών (ca, mg) κ. ά

2.- Καταστέλλει τις φλεγμονές πού χρονίζουν στον οργανισμό και καταστρέφουν τα υγιή κύτταρα.

3.- Καταστέλλει τα ένζυμα του καρκινικού κυττάρου (εμποδίζει την ανάπτυξη και μετάσταση του καρκίνου).

4.- Περιέχει το βασικό αμινοξύ Λυσίνη (Lycin) πού ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι το βασικό στοιχείο στην βιοχημική λειτουργία του εγκεφάλου. Το ψωμί πού τρώμε από το Σιτάρι έχει τελείως διαφορετικές πρωτεΐνες στηρίξεως από το ψωμί από τη Ζειά. Εδώ ακριβώς έγκειται και ή διαφορά τους. Εις το Σιτάρι υπάρχει άφθονη ή γλουτένη. Η γλουτένη είναι μία ισχυρή κόλλα και χρησιμοποιείται ως φυσική κόλλα υπό των ανθρώπων στην καθημερινή ζωή των. Η γλουτένη όμως ως πρωτεΐνη – στηρίξεως- (συγκόλλησις) των πρωτεϊνών του εγκεφάλου δια την δημιουργίαν τής μνήμης είναι καλή μεν, διότι δημιουργεί ισχυρά ν μνήμην, αλλά περιορισμένη, διότι συγκολλά περισσότερες πρωτεΐνες των απαιτουμένων και περιορίζει το απόθεμα αυτών. Αποτέλεσμα είναι να περιορίζει την μνήμην εις πολύ λίγες εικόνες

Αφήστε το σχόλιό σας

Copyright © 2011 Το Εκλεκτόν. All rights reserved.